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ゆずのヴィーガンクリームチーズレシピ・作り方

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約1時間
1,000円前後

ヘルシーレシピ:)

柚子の風味が美味しい、濃厚なヴィーガンチーズです(*´ω`*)　柚子の代わりにレモンでも作れます！皮ごと使うので、国産のものをご使用下さい。

材料（6人分）

カシューナッツ: 185g

水: カシューナッツが浸かるくらい

柚子: 1個

ココナッツオイル: 80g

アガベシロップ(甘くしたい場合のみ): 40g

水: 大さじ３

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作り方

1

カシューナッツを1時間水に漬ける
2

柚子の皮はすりおろし､果汁はしぼっておく。
3

カシューナッツの水をきり、材料を全てミキサーに入れる
4

なめらかになるまで攪拌する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヴィーガンのクリームチーズが作りたかったので(*´ω｀*)

公開日：2021/12/23

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カテゴリ: 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）マクロビオティック包丁を使わない料理火を使わない料理大豆を使わない（大豆アレルギー）

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