簡単⭐︎スイートポテト レシピ・作り方

簡単⭐︎スイートポテト
  • 約1時間
  • 300円前後
aco888
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出来立ても美味しい⭐︎、冷やすとお土産のスイートポテトくらい美味しい⭐︎

材料(4人分)

  • さつまいも 500g(蒸した後の重さ)
  • バター 20g
  • 砂糖 40g(甘さ控えめなら30g)
  • 牛乳 大2
  • 卵黄 0.5個分

作り方

  1. 1 トースターのトレーに、クッキングシート(またはくっつかないアルミホイル)を敷いておく
  2. 2 さつまいもの皮を剥き、1センチ幅に切って、10分程度水に浸して灰汁を抜く
  3. 3 さつまいもをふかしたら、熱いうちにバターと一緒にボールに入れて潰し、砂糖と牛乳を混ぜる
  4. 4 好きな形に成形して、1に乗せたら、表面に卵黄を薄く塗り、
    トースターで10分〜15分焼く。表面に焼き色がついたらできあがり(オーブンなら200度で10分〜15分)

きっかけ

お土産のスイートポテトが美味しかったので、作ってみました

おいしくなるコツ

プレゼントにするなら、さつまいもを潰した後、濾してください。 さつまいもは、茹でてもレンチンでも良いですが、ふかすのが一番水分が抜けて美味しいです⭐︎

  • レシピID:1330051505
  • 公開日:2021/09/04
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カテゴリ
スイートポテトさつまいも
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