玉子4つで抹茶カステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆はまとめてふるいにかけておく。
   牛乳と白ゴマ油は混ぜて湯煎にかけ人肌にしておく。
   型にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   卵に砂糖を入れ、40℃程度まで温める。

3. 3

   ハンドミキサーで5分攪拌し、マヨネーズ状にする。

4. 4

   ３に☆を入れる。
   粉っぽさが完全になくなるまで混ぜる。

5. 5

   さらに牛乳、こめ油をいれへらで20回程度攪拌する。

6. 6

   型に流し込み、180℃のオーブンで30分焼く。