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するめいかの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ねこばっか
イカから出るだしで炊きます!
材料(2人分)
スルメイカ(胴体部分)
1杯
しいたけ
3枚
三つ葉
3本
米
1合
★すりおろし生姜
少々
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ1
粉山椒
少々
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作り方
1
スルメイカは内臓を出してよく洗い、なんこつを取り除く。輪切りにする。
しいたけは石づきを取り薄切りにする。
三つ葉は刻んでおく。
米は研いで炊飯器に入れ表示通りに水を入れる。
2
炊飯器にしいたけ、スルメイカ、★を入れる。
炊飯する。
3
焚けたら、三つ葉、粉山椒を入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酒とすりおろし生姜を入れることで臭みをとっています。
きっかけ
イカ飯はハードルが高いので簡単な炊き込みご飯を作りました。
公開日:2021/04/08
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