チキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむきサイコロ状にカットする。
   水からゆでる。

2. 2

   にんじんが柔らかくなったら小房に分けたブロッコリーをいれ、さらに1分ゆでてざるに取り出す。

3. 3

   鶏もも肉を一口大にカットし、塩コショウを振る。

4. 4

   フライパンを中火で加熱し、皮のほうから鶏肉を焼く。
   鶏肉に火が通ったらフライパンからいったん取り出しておく。

5. 5

   フライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
   しんなりしたら火を止める。
   フライパンから取り出しておく。

6. 6

   温かいご飯をフライパンに入れ、ケチャップを加える。
   ごはんの色が均一になるまで混ぜ合わせる。
   強火にして、ごはんを炒める。

7. 7

   にんじん、ブロッコリー、鶏肉、玉ねぎをフライパンに戻しご飯に焦げ目がつくまで炒める。