イカ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   仕上げ用ソースを作る。
   ☆の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに、サラダ油を入れ熱し、焼きそば麺を炒める。焼き面に軽く焼き色がついたらひっくり返し、反対面も焼き色をつける。

3. 3

   焼き色がついたら、和風だしの素　カレーパウダー　料理酒を入れ水分を飛ばす感じで炒め、麺を隅に寄せる。

4. 4

   空いたスペースにラード　キャベツを入れ炒め、しんなりしたら　イカ　もやしも入れ、軽く混ぜ炒める。

5. 5

   麺だけに仕上げソース☆をかけ炒め、最後に具材と混ぜ合わせ、天かす　かつお粉を振り、塩胡椒し完成です。

6. 6

   仕上げはお好みで、鰹節　青海苔　紅生姜を添えてどうぞ！