餃子の皮でお手軽サモサ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたじゃが芋をゆでる。
   柔らかくなったら水けをきってつぶす。

2. 2

   にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。
   フライパンにラードを入れ、にんじん、玉ねぎを炒める。
   しんなりしたら塩を振っておく。

3. 3

   １と２にカレー粉、皮をむいた枝豆、コーンをいれてよく混ぜる。
   冷ましておく。

4. 4

   餃子の皮で包む。
   ひだは付けず、半分に折る感じで包むと揚げやすい。

5. 5

   170度のサラダ油できつね色がつくまで揚げる。