お好み焼き風オープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵3個をボールに割り入れる。
   箸で10回ほど混ぜる。

2. 2

   キャベツを5mmくらいの荒目の千切りにする。食べやすい長さでね。

3. 3

   竹輪は、縦に半分に切る。
   次に、5mm幅位で半月状に切っていく。

4. 4

   【１】の中に、【２】と【３】を入れ、紅生姜を好きなだけ入れて、数回混ぜ合わせる。

5. 5

   【４】を温めたフライパンに流し入れて、箸でぐるぐるっと2周くらいさせて、蓋をする。
   弱火くらいが良いかな。
   フライパンによって、油を適宜ひいてくださいね。

6. 6

   4、5分して表面に火が通ってきたら、皿に移して、青のりをふりかけておしまいです。
   お好みで、ソース（分量外）をかけてどうぞ。