しば漬けと卵カイワレ大根のハーフ巻き寿司 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん
- １００ｇ
- 寿司酢
- 小さじ２
- 焼き海苔
- 1/2枚
- いりごま
- 小さじ１
- しば漬け
- ２０ｇ
- 市販の卵焼き
- ３０ｇ
- かいわれ大根
- ５ｇ
作り方
-
- 1
-
- 熱々ご飯に寿司酢を入れて混ぜあわせ、そのまま冷ます
-
- 2
-
- しば漬けは粗く刻む
-
- 3
-
- 巻き簾の上に海苔を縦に置き、奥2センチをあけて１を広げ、いりごまを振りかける。真ん中より下にかいわれ大根、しば漬け、棒状に切った卵焼きを乗せ、手前から巻き簾ごとぐるりと巻いて締める
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