ぬか漬けはキャベツよりも小さめに切った方が 見た目も食感も良いと思います
ぬか漬けの酸味を活かして、何か出来ないか？と 考えてみました。 カロリー控えめ、発酵食品、食物繊維も摂れる 機能的なサラダです(^-^)
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満腹感のあるコールスローです。
ぬか漬けも味のアクセントになります。