材料(2人分)
- クスクス
- 40g
- オリーブオイル
- 7g
- 塩
- ひとつまみ
- 熱湯
- 40g
- 酢
- 小さじ1〜3
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ボウルにクスクスを入れる。
-
- 2
- クスクスに塩とオリーブオイルを入れ、しっかりと混ぜる
-
- 3
-
- 熱湯を注ぎ、蓋をして10分蒸らす
10分の間に全て水分は吸ってしまうので、水が残っていて大丈夫です。
-
- 4
- 10分経ったら酢と胡椒で味付けをして完成です。
お好みでミックスビーンズや玉ねぎのみじん切りなどを入れても美味しいです。
おいしくなるコツ
美味しいオリーブオイルを使うことです
きっかけ
鍋でクスクスを茹でたとき、とても悲惨なことになったので。
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