子供がよろこぶ♪あおむし団子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は2分程茹でてから、すり鉢ですり裏ごしする。

2. 2

   人参も柔らかくなるまで茹でて、すり鉢ですり裏ごしする。

3. 3

   白玉粉は80g（ほうれん草用）と20g（人参用）に分ける。白玉粉80gに裏ごししたほうれん草と水を合わせて72gを少しずつ加え、耳たぶ位の柔らかさになるまでこねる。

4. 4

   同様に白玉粉20gに裏ごしした人参と水を合わせて18gを少しずつ加え耳たぶ位の柔らかさになるまでこねる。

5. 5

   沸騰した湯に丸めた団子を入れて2〜3分ほとんど茹でる。

6. 6

   ゴマで目を付けて、あおむしのように盛り付けたら完成。