アップルシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を剥き、芯を取ってスライサーで薄切りにする。

2. 2

   フライパンに砂糖を入れて火にかけ、カラメルにする。

3. 3

   熱いうちにバターとりんごを入れてよくかき混ぜる。
   しんなりしたら冷ましておく。

4. 4

   ☆をボウルに入れ水とオリーブオイルを入れてなめらかになるまでこねる。
   ラップをして2倍の大きさになるまで発酵させる。

5. 5

   生地を軽くガス抜きし、楕円形に麺棒で伸ばす（1㎝くらいの厚み）。
   表面にシナモンとグラニュー糖をまんべんなくかける。

6. 6

   ３を敷き詰めてくるくると生地を巻く。
   包丁で生地を輪切りにする。

7. 7

   切り口を上にしてクッキングシートの上に並べる。
   15分ほど室温に置いておく。
   200℃のオーブンで15分焼く。