穴子と玉子の太巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   穴子は一枚を縦半分にカットする。きゅうり、厚焼き玉子を縦に
   4等分する。

2. 2

   寿司酢をご飯に混ぜ、冷めたら、穴子のたれも混ぜ込む。

3. 3

   巻きすの上に海苔を置く（縦長に置く）。
   海苔一枚につき酢飯200ｇをのせ薄く延ばす。
   玉子、きゅうり、穴子を一本ずつのせて巻く。

4. 4

   1ｃｍくらいの厚みにカットして完成。