ゆでで混ぜるだけ！「簡単！デパ地下風ごぼうサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむいて、ささがきにし、水をはったボールに入れてアク抜きをする。

2. 2

   にんじんは、細切りにする。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら「ゆでる用の酢」を入れて、ごぼうをゆでる。アクを抜いたごぼうは、ザルで水気を切ってから鍋に入れる。

4. 4

   ごぼうを入れた１分後ににんじんを入れ、ごぼうと一緒に４分間ゆでる。

5. 5

   ボールに、マヨネーズ、ツナ缶、酢、レモン酢、塩、胡椒、を入れて、混ぜて置く。

6. 6

   ゆでてよく水気を切ったごぼうとにんじんを、調味料の入ったボールに入れて混ぜる。混ざったら、煎りゴマをふりかけてできあがり。