白なすと炒り玉子の中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵にマヨネーズ、オイスターソースを入れて混ぜる。
   フライパンで炒り卵にする。

2. 2

   白ナスは皮をすべて剥き、水につけてあく抜きする。

3. 3

   ごま油を入れたフライパンでナスを焼き、焦げ目がついたらさらに取り出す。

4. 4

   ★を混ぜ合わせる。

5. 5

   3の上に１をのせ、４をかけて完成。