白なすと炒り玉子の中華風 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
卵にマヨネーズ、オイスターソースを入れて混ぜる。
フライパンで炒り卵にする。
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2
白ナスは皮をすべて剥き、水につけてあく抜きする。
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3
ごま油を入れたフライパンでナスを焼き、焦げ目がついたらさらに取り出す。
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4
★を混ぜ合わせる。
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5
3の上に１をのせ、４をかけて完成。
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