揚げ焼きで油カット！ヒレカツとタマネギフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひれ肉は1.5cm幅に切り、塩こしょうを両面にふっておく。
   タマネギは4等分のくし切りにしておく。

2. 2

   ボウルに小麦粉をいれ、写真くらいとろみがつくまで水を加え混ぜる。

3. 3

   2.のボウルに具材をいれ、全体に小麦粉をつけていく。

4. 4

   お皿や紙にパン粉を敷き、具材をのせパン粉をつけていく。

5. 5

   フライパンに油をいれ、火にかける。
   パン粉をひとつまみ入れ、パチパチと音がしたら具材を揚げ焼きする。
   写真の色になるまで両面を焼いていく。

6. 6

   全体に火が通ったら、キッチンペーパーや紙の上にのせ油をきる。
   油がきれたら器に盛り付けて完成！