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茄子と豆腐つるむらさきの味噌汁 レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
茄子の季節もそろそろ終わりですが。
材料(3人分)
茄子
小1本
絹ごし豆腐
150g
つるむらさき
30g
水
3カップ
だしの素
小さじ1
味噌
大さじ2
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作り方
1
ナスは薄い半月切りにし、水にさらしアク抜きする
豆腐は1.5センチ角に切る
つるむらさきは3センチに切る
2
鍋に水と茄子、つるむらさきを入れ、柔らかくなるまで煮る
3
豆腐を加え、だしの素と味噌を溶き入れる
豆腐が十分温まったら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝食
公開日:2019/10/30
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mint✩(返レポお休み中)
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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