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茄子きゃべつウインナー炒めと茹で卵とゆかりお握り☆ レシピ・作り方

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朝食、ランチに♪

材料（1人分）

◎きゃべつ(ざく切り): 1枚

◎茄子(半月切り): 1/2本

◎ウインナー(斜め切り): 2本

サラダ油: 少々

塩、胡椒: 少々

茹で卵(半分に切る): 1個

レタス(ちぎる): 1枚

マヨネーズ: 小さじ1

ご飯: 茶碗1杯分

ゆかり: 5g

昆布の佃煮: 少々

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作り方

1

熱したフライパンにサラダ油を入れ、◎を中火で2分程炒めて、塩、胡椒する。
2

レタスを盛り付けた皿に茹で卵をのせ、マヨネーズをかける。
3

ご飯にゆかりを混ぜ、真ん中に昆布の佃煮を入れて三角に握る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に

公開日：2019/10/18

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関連情報

カテゴリ: 朝食の献立（朝ごはん）

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ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時はおうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽｀)/

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