材料（３人分）
- じゃがいも（メークイン）
- 3個（２５０ｇ程度）
- かぼちゃ
- 正味２５０ｇ
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- ☆水
- 1カップ
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆みりん
- 大さじ１と1/3
- ☆さとう
- 小さじ１．５
- 片栗粉
- 小さじ１弱
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る
かぼちゃは一口大に切る
豚は食べやすい大きさに切る
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- 2
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- 鍋に豚肉とサラダ油をひき、さっと炒める
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- 3
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- ☆とじゃがいも、皮目を下にかぼちゃを並べ、蓋をし、柔らかくなるまで弱火で15分位煮る
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- 4
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- 一箇所に固まらないように水溶き片栗粉を煮汁に少しずつ入れてとろみをつける。