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小茄子の寿司酢漬け レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
ちっちゃい茄子を甘酸っぱく漬けました。
材料(4人分)
小茄子
300g
☆昆布茶
小さじ1.5
☆寿司酢
大さじ2
☆鷹の爪(スライスしてあるもの)
少々
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作り方
1
茄子のヘタをとり、半分にカットし、水にさらしアク抜きする
2
ビニール袋に1と☆を入れ、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で半日~漬ける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
小さい茄子を買ったので。
公開日:2018/09/17
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mint✩(返レポお休み中)
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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