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切り干し大根とひじきの煮物レシピ・作り方

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約15分
300円前後

あっさり味です。

材料（8人分人分）

ひじき: 30g

切り干し大根: 80g

戻し汁: 400cc

みりん: 大さじ4

酒: 大さじ4

しょうゆ: 大さじ8

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作り方

1

ひじきと切り干し大根を戻し汁に10分入れる。
2

ひじきと切り干し大根を鍋に入れて弱火で10分煮る。
3

みりんと酒としょうゆを入れて弱火で5分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

戻し汁を捨てずに鍋に入れて煮るのがよいです。

きっかけ

切り干し大根が安かったので。

公開日：2017/04/28

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カテゴリ: 300円前後の節約料理

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