隼人瓜とエリンギベーコンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   隼人瓜は皮をむいて種をとり、厚さ５ミリの銀杏切りにする
   
   エリンギは小口切りにする
   
   ベーコンは１ｃｍ幅に切る

2. 2

   卵と●を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れる
   
   大きく混ぜ、ふんわり半熟めの炒り卵を作り、いったん取り出す

3. 3

   油を足し、隼人瓜とエリンギを入れ、透明感が出るまで炒める
   
   ベーコンを加え、さらに炒める

4. 4

   ☆で調味し、２の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる