茄子と舞茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は厚さ５ミリの半月切りにし、水にさらしアク抜きする
   
   舞茸は食べやすく切る

2. 2

   鍋に水と茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   舞茸を加え、柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶き入れる。