茄子と厚揚げのチリケチャ炒め レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
肉なしでヘルシー。スイートチリソースの甘みで味がまろやかに。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

茄子
2本（２００ｇ）
厚揚げ
小2枚（１５０ｇ）
玉ねぎ
１００ｇ
ピーマン
大1個
☆ケチャップ
大さじ２
☆スイートチリソース
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆鶏がらスープの素
小さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆こしょう
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    茄子は一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
  2. 2
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分にし一口大に切る

    ピーマンは種をとって一口大の乱切りにする

    玉ねぎは横半分にし、繊維に沿って１．５ｃｍ幅に切る
  3. 3
    フライパンに油をひき、茄子、玉ねぎの順に入れ柔らかくなるまで炒める
  4. 4
    ピーマンと厚揚げを加えてさらに炒め、☆の調味料で味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2016/06/27
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カテゴリ
なす全般厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/06/28 16:07
とっても美味しかったです(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)
ボンド子
ボンド子さん、こんばんは！もう作って下さったのですね！ありがとうございます(*^^*)気に入ってもらえて嬉しいです。いつも素敵なレポ感謝です（＾人＾）

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