豚肉のトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる水を鍋に入れ、沸騰させます。その間に、ピーマンを一口サイズに、ぶなしめじの下の部分を切っておきます。

2. 2

   お湯が沸騰したら、パスタを茹でます。パスタは最後に具材と混ぜ合わせる時にも火を通すので、茹で時間は−1分で茹でてください。茹でたら、パスタを盛る皿に、一時的にパスタを移します。

3. 3

   水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、中火で豚肉を炒め、豚肉の色が変わり始めたらピーマンを入れます。ピーマンが柔らかくなってきたらぶなしめじを炒めます。

4. 4

   ぶなしめじがしなっとしたら、トマトソースを入れ、一煮立ちさせます。コンソメを入れ、味を調節してください。

5. 5

   最後にお皿に置いておいたパスタを入れ、具材と混ぜ合わせます。お皿に置いてるとパスタがくっついているはずなので、ソースに絡めながらほぐしてください。