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はんぺん入りポテトサラダ レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
シンプルなポテトサラダにはんぺんを入れてみました。ふわっとした食感が楽しい^^
材料(3人分)
じゃがいも
300g
はんぺん
小1枚
きゅうり
1/2本
にんじん
20g
新玉ねぎ
40g
☆マヨネーズ
大さじ3~3.5
☆寿司酢
小さじ2
☆こしょう
少々
パセリ
少々
作り方
1
じゃがいもは皮つきのままレンジで柔らかくし、熱いうちに皮を剥いて潰す
2
はんぺんは1.5cm角に切る
人参は銀杏切りにして柔らかく茹でる
きゅうりは小口切り、新玉ねぎは薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み、しんなりしたら水気を絞る
3
ボウルに粗熱をとったじゃがいもと2と☆を入れて和える。
皿に盛りパセリを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので。
公開日:2016/05/10
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はんぺん
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mint✩(返レポお休み中)
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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