カレー風味♡魚肉ソーセージのふわとろオムライス レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん
- ２００ｇ
- 魚肉ソーセージ
- 1/2本
- たまご
- １個
- 焼き麩
- ５ｇ
- ●マヨネーズ
- 小さじ１
- ●塩・こしょう
- 少々
- たまねぎ
- ４０ｇ
- ピーマン
- 1/2個
- ☆ケチャップ
- 大さじ1強
- ☆鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- ☆カレーパウダー
- 小さじ1/2
- ☆しょうゆ
- 小さじ1/2
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- ケチャップ（仕上げ用）
- 小さじ２位
作り方
-
- 1
-
- 焼き麩は水につけて柔らかく戻し、水気をギュっと絞って粗く千切る
卵をときほぐし、上記と●を加えて混ぜておく
-
- 2
-
- 魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれ1センチ角に切る
-
- 3
-
- フライパンに油をひき、玉ねぎを入れ透き通るまで炒める
-
- 4
-
- 魚肉ソーセージとピーマン、温かいご飯を加え、☆の調味料を入れて炒める
調味料が全体に行き渡ったら、皿に盛りつける
-
- 5
-
- 小さめのフライパン（20cmを使用）に油をひき、１の卵液を流しいれ、2～3回箸でかき混ぜ、半熟状になったら、４の上にスライドして乗せる
ケチャップをかけて完成です
きっかけ
卵1個でボリュームを出したくて焼き麩を使ってみました。
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