材料（１～２人分）
- キャベツ
- １枚（６０ｇ）
- 桜海老
- ５ｇ
- 揚げ玉
- 大さじ２
- ☆小麦粉
- ５０ｇ
- ☆片栗粉
- 大さじ１
- ☆たまご
- 1/2個
- ☆水
- ７０ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- かつおぶし
- ふたつまみ
- 青海苔
- 少々
- サラダ油
- 適量
- ポン酢
- 適量
作り方
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- 1
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- キャベツは５ミリ幅の細切りにする
-
- 2
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- ☆を混ぜ合わせたところに、１と桜海老、揚げ玉を入れて絡める
-
- 3
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- 熱したフライパンに油をひき、２を流し入れ、両面カリッと香ばしく焼く
食べやすい大きさに切って皿に盛り、かつおぶし、青海苔をかける。ポン酢を添えて出来上がり。