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ズッキーニの明太子和え レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
旬のズッキーニを明太子で和えてみました。

材料(2人分)

ズッキーニ
200g
明太子
1腹
麺つゆ
小さじ1.5
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは薄い銀杏切り(または半月)に切り、熱湯で1分茹でる
  2. 2
    薄皮を取った明太子と麺つゆを混ぜ、冷ました1を加えて和える

おいしくなるコツ

和えてから時間が経つと、水っぽくなるので、和えたら早めに食べましょう。 ズッキーニは生でも食べられるので、歯ごたえを楽しみたいなら、少し早めにあげてください。

きっかけ

家にあるもので、簡単おつまみを。

公開日:2014/08/03

関連情報

カテゴリ
その他の和え物ズッキーニ

このレシピを作ったユーザ

mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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