大根とほうれん草たまごの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにする
   
   ほうれん草は、熱湯で３～４０秒茹でる。
   水にさらして水気を絞り、食べやすい長さに切る

2. 2

   鍋に水と大根を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   ほうれん草、だしの素、味噌を溶き入れる
   
   溶いた卵を回し入れ、卵が固まって、ふんわり浮いてきたら、軽く混ぜて、椀に盛る