きなこのブランマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に砂糖、コーンスターチ、きなこを入れてよく混ぜ、そこに牛乳を少しづつ加えて混ぜ合わす。

2. 2

   小鍋を中火にかけ、絶えずかき混ぜながら滑らかなクリーム状になるまで２～３分よく練る。

3. 3

   熱いうちに器に流しいれ、荒熱がとれたら冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。

4. 4

   黒蜜をかけていただく。