ミモザ風❤スパゲティサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは半分に折り、規定時間よりやや長めに茹で、流水で洗い、水気を切る

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々を振り、しんなりしたら、流水でさっと洗い水気を絞る
   
   人参は千切り。
   
   新玉ねぎは薄切りにし、塩少々で揉んでから、水にさらし、水気を絞る

3. 3

   ゆで卵は黄身と白身に分け、白身はみじん切りにする
   
   黄身はフォークでパラパラになるように細かく潰す

4. 4

   ボウルに１と２を入れ、☆の調味料で和える

5. 5

   皿に食べやすく千切ったレタスを敷き、真ん中に４を盛り付ける
   
   周りにくし形に切ったトマトを飾る

6. 6

   パスタの上に３の白身を乗せ、その上から黄身を散らす
   
   出来上がり