みたらしだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉と上新粉を混ぜ、水を加えながら、耳たぶの硬さになるようにこねる

2. 2

   一口大の大きさに丸める

3. 3

   沸騰した湯に入れ、浮いてきたら冷水に入れる

4. 4

   砂糖、しょうゆ、片栗粉、水をとろみがつくまで、鍋で煮詰める

5. 5

   ③を串に刺し、網で焼き、焦げ目をつける

6. 6

   ⑤に④を上からかける