鶏肉入り刻み昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻み昆布は水に２～３分浸したら、水洗いをし、水気を切る。

2. 2

   人参は薄いいちょう切り、
   
   油揚げは横半分に切ってから細切り、
   
   鶏むね肉は、小さめの一口大に切る

3. 3

   鍋に油をひき、鶏肉の表面が白くなるまで炒める。

4. 4

   刻み昆布、にんじん、油揚げを加え、ざっと炒め、★の調味料を加え、蓋をし、弱火で約２０分、昆布が柔らかくなるまで煮たら出来上がり。