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ナスの冷製スパ☆ レシピ・作り方

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さっつん４６４９

和の季節のナスと洋のスパをドッキングさせてさっぱりと頂けるものを考えてみましたぁ☆

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

スパゲッティーの麺: １００ｇ

サラダ油: 適量

なす: 小さめ１～２本

きざみのり: 適量

にんにく（チューブに入ってる物）: 適量

めんつゆの素: 大さじ３杯

みりん: 大さじ１杯

さとう: 小さじ１杯

スパゲッティーを茹でる水: ２ℓ

塩（麺をゆでるときに使う）: 小さじ１杯

マヨネーズ（お好みで）: 適量

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作り方

1

スパゲッティーの麺を2
ℓの水を入れた沸騰した鍋に入れて茹でます。
茹で上がったらザルにあげて冷水で麺を洗っておきます。
2

ナスを食べやすい大きさに切っておきます。温めたフライパンにサラダ油を引いてにんにくとナスを入れて炒めます。しんなり炒めたらめんつゆの素とさとうとみりんを入れてよーくからめます。
3

先ほどザルにあげておいた麺をお皿に盛り、お好みでマヨネーズを麺にからめて炒めたナスを乗せて仕上げにきざみのりをかけて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺にマヨネーズをからめると全体的にまろやかになります。マヨネーズが苦手な方は入れなくてもさっぱりとした味で楽しめます。

きっかけ

スパゲッティーが好きで季節のナスがたくさん余っていたので何か美味しいレシピを作ろうと思って考えてみました。

公開日：2012/09/07

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関連情報

カテゴリ: 冷製パスタ

このレシピを作ったユーザ

さっつん４６４９はじめまして☆手作りが大好きな主婦です☆簡単で美味しいレシピを紹介して行きたいと思います！

つくったよレポート（ 1 件）

2015/08/14 22:29

海苔たっぷりで(^o^) 美味しくいただきました。

海苔いっぱいのナスのスパ美味しそうですね。作って頂きありがとうございます。

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