シンプル・茎わかめの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水をはったボールに茎わかめを入れて塩分を抜く。
   ＊水を何度か交換して、しっかり塩を抜いてください。

2. 2

   塩を抜いた茎わかめを４～５センチの長さにきる。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れ、茎わかめを炒める。
   油が回ったら、水を加え、★の調味料で味付けする

4. 4

   蓋をして弱火で茎わかめが柔らかくなるまで煮たら火を止め、そのまま冷まして味をしみこませる。器に盛り、ごまを振ってできあがり。