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みんな大好き☆サクサク一口トンカツ レシピ・作り方

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ミルク白うさぎ
サクサクの一口トンカツです。
とっても食べやすく、お弁当やおつまみにもおすすめ。
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

豚ロース肉(塊やとんかつ用)
350g
塩、コショウ、ブラックペッパー(粗挽き)
適量
☆小麦粉
適量
☆玉子
1~2コ
☆生パン粉
適量
揚げ油
適量
ソース、レモンなど
お好みで。
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作り方

  1. 1
    豚肉は、一口大に切る。
    両面に塩コショウ、ブラックペッパーをふる。
  2. 2
    小麦粉、玉子、パン粉の順につける。
    →端まで丁寧に衣をつけます。

    ※仕上がりサクサクな、生パン粉がおすすめ☆
  3. 3
    180℃の油で、まわりがサクッとするように色よく揚げる。

    中までしっかり火を通しましょう。
  4. 4
    揚げ網にのせて、余分な油を切る。
  5. 5
    お皿に盛り付けて出来上がり。

    食べる時に、お好みでソース、レモン汁をかけてどうぞ。

おいしくなるコツ

よく水気をおさえてから衣をつけます。ひとつひとつ丁寧に衣をつけるのがポイント☆ 揚げたてが、とっても美味しいのでおすすめです。 小さめサイズなので、お弁当にもどうぞ.。

きっかけ

固まりの豚ロース肉があったので作りました。 家族の食欲が、それぞれなので お腹に合わせて食べられるように一口サイズにしました。

公開日:2012/08/31

関連情報

カテゴリ
フライ
関連キーワード
食べやすい サクサク 元気が出る 揚げ物
料理名
とんかつ、一口とんかつ

このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ 家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。 塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。 食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。 つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養!みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡

つくったよレポート( 1 件)

2015/01/19 20:39
サクサク美味しかったです(^^ ごちそうさまでした!
とーみ8901
家で手作りのカツは美味しいですよね☆衣つけや揚げる手間をかけただけの価値大の美味しさです^^もう買ったものは食べられいかも^^こちらこそとっても嬉しいレポ感謝☆

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