焼くまで１０分！材料２個で濃厚～ガトーショコラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートを敷きます。テフロンは不要！
   板チョコを細かく刻みます。

2. 2

   チョコを湯煎で溶かします

3. 3

   玉子を黄身と白身に分け、黄身を混ぜます。
   白身は軽く角が立つまでハンドミキサーでしっかり泡立てます。

4. 4

   ２の溶かしたチョコに黄身を２回にわけてその都度しっかり混ぜます。
   チョコが熱すぎると黄身が固まるので温度に注意！

5. 5

   ４のボウルに白身を２回に分けて「の」の字を書くように泡を消さないように混ぜます。

6. 6

   型に流して軽くトントンと上から落として空気を抜き
   170度のオーブンで25分焼いて出来上がり
   串を刺してドロッとしたものが付かなければＯＫです。

7. 7

   クリスマスには粉砂糖を茶こしでふりかけてオシャレしてくださいね。