バター不使用★バナナガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにバナナを入れて600Wで2分加熱する。加熱中にチョコレートを砕く。

2. 2

   温まったバナナをマッシュしながらチョコレートを加えて溶かし、砂糖と卵黄も加えてよく混ぜる。

3. 3

   （２）に薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。

4. 4

   別ボウルに卵白を入れ、つのが立つくらいしっかりとしたメレンゲを作る。

5. 5

   （３）のボウルにメレンゲを３回に分けて入れ、その都度ゴムべらで馴染ませるように優しく混ぜる。

6. 6

   型に流し入れ、型の底をトントン叩いて空気を抜く。

7. 7

   170℃に余熱したオーブンで30分くらい焼けばできあがり！