バター不使用★バナナガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルにバナナを入れて600Wで2分加熱する。加熱中にチョコレートを砕く。
2. 2 温まったバナナをマッシュしながらチョコレートを加えて溶かし、砂糖と卵黄も加えてよく混ぜる。
3. 3 （２）に薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
4. 4 別ボウルに卵白を入れ、つのが立つくらいしっかりとしたメレンゲを作る。
5. 5 （３）のボウルにメレンゲを３回に分けて入れ、その都度ゴムべらで馴染ませるように優しく混ぜる。
6. 6 型に流し入れ、型の底をトントン叩いて空気を抜く。
7. 7 170℃に余熱したオーブンで30分くらい焼けばできあがり！