簡単定番＠ぜんまいと厚揚げの炊いたん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ぜんまいの水煮
- ３００ｇ
- 厚揚げ豆腐
- 半丁
- だし
- ４００ｃｃ
- みりん
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ４
- 砂糖
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- だしと調味料をあわせ、火にかける。
-
- 2
- 沸騰したら、1口大に切った厚揚げと、適当な長さに切ったぜんまいを入れて1０分くらい煮込む。
おいしくなるコツ
一度冷ますと味がなじんでより美味しくなりますよ♪残ったら、醤油を足してもう少し濃いめの味にして卵とじにしても美味しいです。
きっかけ
ぜんまいの水煮をたくさん戴いたので～♪