メープルおからマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは耐熱容器に入れて電子レンジで1分ほど加熱して、溶かしておく。くるみはローストして、粗く刻む。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、メープルシロップを加えて泡立て器で混ぜる。豆乳を加え、さらに混ぜる。

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。生おからも加え混ぜる。

4. 4

   最後に溶かしバター、バニラオイルを加えて、さっと混ぜたらくるみも加える。生地にツヤが出るまで切るように混ぜる。

5. 5

   マフィン型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。