レンジも使ったシンプル！　〜米麹ポテサラ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮をむき、一個あたり4つくらいに切って、耐熱ガラスボウルに水をはりつけておく。

2. 2

   きゅうりは、3箇所ほど皮をむき、小口切りにする。
   ポリ袋に塩麹と入れて、揉み込み、冷蔵庫にで休ませておく。

3. 3

   1の水を捨て、さっと洗って水を切り、ふんわりとラップをかけて、レンジの根菜モードで温める。

4. 4

   芋を潰して、ツナと2のきゅうりを混ぜる。

5. 5

   器に洗ったベビーリーフ、プチトマトと一緒に盛り付ける。