いつもの揚げとじゃがいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは表面の油を拭き取り、一口大に切る。　
   じゃがいもも皮をむいて一口大に切る。

2. 2

   鍋にじゃがいもと厚揚げと調味料を全て入れる。そこにひたひたになるくらいに水を加える（約200cc）

3. 3

   蓋をして 汁気がなくなるまで15分～20分 中火で茹でる。

4. 4

   蓋を取り、しょうゆを小さじ 0.5くらい（分量外）追加して絡めたら、蓋をして火を止め、余熱で味を染み込ませる。