大根おろしソース レシピ・作り方

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ママ栄養士のレシピ
色んなものに合うソースです。片栗粉でとろみをつけているので、お弁当に入れても液ダレしにくく、大根も加熱しているので大根おろしの臭いも防げます。

材料（2〜3人分）

大根
5cm
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
⭐︎片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1
    大根はおろしておく。
  2. 2
    小鍋に調味料を全て入れて沸騰したら大根おろしを入れて一煮立ちさせたら火を止めて片栗粉と同量の水で溶いた水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉を入れる際は火を止めてからでないとダマになりやすいので必ず火を止めてください。

きっかけ

さっぱりとしたソースでハンバーグをたべたかったから

公開日：2022/09/20
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カテゴリ
ステーキソースお肉に合うソースハンバーグソース

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