大豆の水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水と大豆を入れて一晩おいておく。

2. 2

   火にかけ、沸騰し始めたらアクをとる。ふきこぼれに注意しながら20分茹でる。

3. 3

   そのまま茹で汁につけて冷ます。すぐに使わないときは茹で汁につけた状態で冷蔵庫で保存して3日で使い切る。