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大根葉の冷凍保存 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
hana 41
畑で大根を作っている方からよく大根葉をいただきます。ふりかけや菜飯を作るために冷凍保存しておくと便利です。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
大根葉
適量
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作り方
1
大根葉はよく洗う
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、茎の方から入れ少しずつ全体をつけて行く。
3
全体が浸かり再び沸騰したら火を止める(約3分)
4
すぐにお湯を捨てて冷水にとる。
絞って水気を切ったら、1 cm 幅に切る。
5
ビニール袋に入れ空気を抜いてくくる。冷凍庫で保存する。
6
約一ヶ月で使い切る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根葉を一度にたくさんいただくため
公開日:2021/10/12
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このレシピを作ったユーザ
hana 41
つくったよレポート(
2
件)
2023/04/22 08:46
少量ですが、冷凍保存しました!節約節約~☆使うのも楽しみです♪レシピありがとうございました(〃´ω`〃)
梨花*
2021/11/12 08:54
冷凍しておくと、便利ですね。 ありがとうございました(*^_^*)
hirohyt102
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