材料（2人分）
- 人参
- 1本
- レーズン
- 8～10ｇ位(お好みで）
- ☆酢
- 大さじ2～3
- ☆オリーブオイル
- 大さじ1～2
- ☆砂糖
- 大さじ1～1.5
- ☆塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 人参は皮をむいて千切りにします。
その後耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、1分程加熱します。
-
- 2
- 1に☆とレーズンを入れ、しっかり混ぜ合わせたら完成です。
おいしくなるコツ
我が家には生の人参が苦手な人がいるので、軽くレンジで加熱しましたが、生でも問題ありません。
出来るだけ人参を細くすることで、味も染み込みやすくなります。
調味料はお好みの味になるよう、適宜調整してみてください。
きっかけ
彩りの良い一品がほしくて。
人参を切って調味料と和えるだけの簡単レシピです♪